Muscat blanc - Les Platanes 2021 - Alpes-de-Haute-Provence IGP

Domaine de Saint-Jean : Les Platanes 2021 - Un vin blanc sec bio aromatique et gourmand des Alpes-de-Haute-Provence IGP

Ce muscat blanc, produit dans les Alpes-de-Haute-Provence en Provence-Alpes-Côte d'Azur, est issu d'une agriculture biologique respectueuse de l'environnement. Les vendanges nocturnes, l'égrappage total et la macération pré-fermentaire à froid permettent de préserver la fraîcheur et les arômes des raisins.

Un muscat blanc sec aromatique et complexe

Dès l'ouverture, Les Platanes 2021 dévoile une robe or vert pâle aux reflets or vert, cristalline. Son nez aromatique et complexe exhale des arômes de rose, de litchi et de mandarine, promettant une expérience gustative riche et élégante.

En bouche, ce vin blanc sec se révèle croquant, concentré et onctueux. Les notes de fruits exotiques se confirment, accompagnées d'une finale persistante et légèrement minérale. L'élevage en cuve inox apporte une rondeur et une fraîcheur appréciables.

Un blanc idéal pour vos apéritifs et vos entrées

Les Platanes 2021 est un vin blanc parfait pour accompagner vos apéritifs et vos entrées. Il s'accordera parfaitement avec :

• Plats : Poissons grillés, fruits de mer, salades composées
• Entrées : Carpaccio de Saint-Jacques, terrines de poisson
• Fromages : Fromages frais, fromages de chèvre

Service

Servir frais entre 8°C et 12°C.

Conservation

Ce vin peut se conserver 2 à 3 ans dans une cave fraîche et sombre.