Vin blanc - Les Vannades 2024 - Pierrevert AOP - BIO

Cuvée de soif et de plaisir, Les Vannades a été pensé comme un vin de partage et de convivialité. Simple mais pas simpliste, cette cuvée s'apprécie jeune et sur le fruit.

Élaboré avec la même rigueur que les autres vins de notre gamme, Les Vannades est régulièrement récompensé dans les concours les plus prestigieux.
Le terroir des Vannades est littéralement sorti des eaux tumultueuses de la Durance par l’œuvre de notre tri-aïeul, au milieu du XIXe siècle. Ce sont des terrasses marneuses qui confèrent au vin beaucoup de finesse et d’élégance.

Assemblage : Grenache Blanc (50%) & Rolle (50%)
Alcool : 12,5 % vol.
Contenance : 75 cl

Élaboration & Terroir
Issu d’une culture biologique, Les Vannades Blanc puise son caractère dans des sols argilo-graveleux et siliceux (sables, graviers), apportant fraîcheur et minéralité.
Les vendanges nocturnes permettent de préserver toute la fraîcheur aromatique.
La vinification, précise et respectueuse du fruit, comprend : égrappage total, macération pré-fermentaire à froid, pressurage doux, stabulation à froid, et fermentation thermorégulée.
Le vin est ensuite élevé sur lies fines, avec un bâtonnage régulier pour renforcer sa structure et sa complexité. Il est bouché avec un liège technique, garant de sa qualité dans le temps.

Dégustation
À l’œil : une robe jaune or éclatante.
Au nez : un bouquet frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches, de citron, de fruits exotiques, et une touche de pierre à fusil.
En bouche : une attaque vive et souple, avec des notes de fleur de citronnier, de pamplemousse et de bergamote. La bouche est minérale, au corps léger, avec une intensité marquée et une longue persistance.